AGRICULTANDO por Joaquim Leça

Este texto foi publicado no Diário de Notícias, no dia 26 de Outubro de 2025.

No passado dia 16, Dia Mundial da Alimentação, a FAO, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, celebrou 80 anos de existência. Criada a 16 de Outubro de 1945, na cidade de Quebec, Canadá, esta agência especializada das Nações Unidas, com o lema "Fiat Panis" (expressão em latim que significa "Que Haja Pão"), instalou a sua primeira sede em Washington DC, nos Estados Unidos da América, mas em 1951 foi tansferida para Roma, Itália, onde permanece. Desde sempre, o seu objectivo principal passa pela segurança alimentar para todos e assegurar que cada pessoa possa ter acesso a uma alimentação de elevada qualidade, para que tenha uma vida activa e saudável. Actualmente, é constituída por 194 países, a União Europeia e dois membros associados, e trabalha em mais de 130 países. Em 1961, o Programa Alimentar Mundial foi lançado, para conceder ajuda alimentar em tempo real, em zonas afectadas. Em 1963, foi divulgado o "Codex Alimentarius", um documento elaborado pela FAO e pela OMS (Organização Mundial de Saúde), no sentido de proteger a saúde dos consumidores e garantir práticas justas no comércio alimentar. Em 1974, foi constituído o Comité para a Segurança Alimentar Mundial (CFS, em inglês), onde se procurou encontrar o equilíbrio na produção global crescente de cereais e a estabilização de preços no mercado de cereais, com o propósito que estas acções fossem suficientes para que qualquer pessoa tivesse alimento para comer. Em 1979, na vigésima sessão da conferência da FAO, e por unanimidade, instituiu-se o Dia Mundial da Alimentação para ser comemorado a 16 de Outubro, a fim de envolver os governos e os cidadãos, na luta para libertar o mundo da fome, da má-nutrição e da pobreza. Em 1986, foi apresentado o FAOSTAT (conhecido como AGROSTAT até meados dos anos 90 do século passado), e que se trata de uma edição electrónica anual, que é considerada a fonte de informação mais abrangente de dados ag
rícolas e respectivas estatísticas. Em meados de Novembro de 1996, a Cimeira Alimentar Mundial tornou-se num evento histórico, ao juntar cerca de 10.000 participantes, criando condições para um fórum de debate sobre um assunto sensível que os líderes mundiais do novo milénio enfrentariam: a erradicação da fome. Em 2008, a FAO organizou a Conferência sobre as Alterações Climáticas, onde participaram 43 Chefes de Estado e ministros de 100 países, para debater o impacto das alterações climáticas e do consumo exponencial de biocombustíveis na segurança alimentar e nos preços dos alimentos, com a aprovação de uma resolução para o aumento da assistência e do investimento do desenvolvimento da agricultura mundial. Em 2015, todos os membros das Nações Unidas adoptaram a Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável e os 17 Objectivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), para serem cumpridos até 2030. Em 2019, definiu-se a Década da Agricultura Familiar (2019-2028), para reforçar o seu papel importante na erradicação da fome e na modelação do nosso futuro alimentar. No ano seguinte, a Iniciativa Cidades Verdes foi lançada, no sentido de apoiar os órgãos governativos urbanos para que integrem práticas agrícolas, florestais e da bioeconomia, nas zonas urbanas e periurbanas, com vista a melhorar os meios de subsistência e bem-estar dos residentes urbanos, que se estima que serão dois terços da população mundial até 2050. A 16 de Outubro de 2021, teve lugar a primeira edição do Fórum Mundial da Alimentação dirigido aos jovens, àqueles que serão o futuro da agricultura.

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Entre os dias 10 e 17 deste mês e no âmbito do 80.º aniversário da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, teve lugar na sede, em Roma, o "World Food Forum" (WFF, em português, Fórum Mundial da Alimentação). Este evento emblemático reuniu líderes mundiais, decisores políticos, jovens, povos indígenas, cientistas, agricultores, investidores e inovadores, à volta de um objectivo em comum: transformar os sistemas agro-alimentares para termos um mundo sustentável e sem fome. Sob o tema "De Mãos Dadas para uma Alimentação Melhor e um Futuro Melhor", o WFF apresentou mais de 300 iniciativas e contou com cerca de 16.500 participantes presenciais e mais de 60.000 assistentes pela internet de quase 200 países, e através da comunicação social, 1,5 biliões de pessoas tiveram conhecimento deste acontecimento. O WFF 2025 começou no dia 10 com a inauguração da exposição "Das Sementes aos Alimentos", a primeira exposição global sobre os primórdios da agricultura até às inovações do presente neste sector. O espaço em frente à sede da FAO, tornou-se uma galeria ao ar livre, com uma réplica do Cofre Global de Sementes de Svalbard (uma espécie de "Arca de Noé" das sementes de todo o mundo, que se localiza no Círculo Ártico e pertence ao governo norueguês, com orientação da FAO), uma estufa de aquaponia, drones agrícolas, tecnologias de satélite, e até cães treinados para detectar doenças nas plantas. A abertura do fórum aconteceu a 13 numa cerimónia ao mais alto nível, presidida pelo Director Geral da FAO, Qu Dongyu, com as intervenções do Rei Letsie III do Lesoto, Embaixador da FAO para a Nutrição, Luiz Inácio Lula da Silva, Presidente do Brasil, Muhammad Yunus, Conselheiro Chefe do Governo Interino do Bangladesh, Princesa Basma Bint Ali, da Jordânia, entre outros. No Dia Mundial da Alimentação 2025, em que se assinalou o 80.º aniversário da FAO, além do Director-Geral da FAO, estiveram presentes Sua Santidade o Papa Leão XIV, a Primeiro-Ministro italiana Giorgia Meloni, o Rei Letsie III do Lesoto, a Rainha Letizia, da Espanha e o Presidente do Uruguai, Yamandú Orsi Martínez. O Presidente da China, Xi Jinping enviou uma mensagem de felicitações através de Han Jun, Secretário do grupo de liderança do partido do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais. No mesmo dia, o Presidente da Itália, Sergio Mattarella, visitou a FAO e inaugurou o Museu e Rede de Alimentação e Agricultura (FAO MuNe) que teve o apoio do Ministério dos Negócios Estrangeiros e Cooperação Internacional de Itália, e que será um espaço onde se poderá conhecer melhor os sistemas agro-alimentares de outrora, de hoje e do que há-de vir, bem como o histórico de oito décadas de dedicação à segurança alimentar mundial. Importa reter que os três pilares-chave deste WFF, Juventude, Ciência e Inovação, e Investimento, assim como a cooperação global, podem marcar a diferença, desde soluções como a resiliência climática, a agricultura digital e o maneio sustentável da água associadas a parcerias e investimentos na transformação agro-alimentar. A Assembleia de Jovens que juntou mais de 1.200 jovens líderes e especialistas, e dezenas de milhares de pessoas de todo o mundo, que assistiram à distância, sobre o impacto crescente da liderança jovem na transformação dos sistemas agro-alimentares, foi outro dos destaques.

A finalizar, recordamos aqui as palavras de John Boyd Orr, primeiro Director-Geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura entre 1945 e 1948, Nutricionista escocês, Prémio Nobel da Paz em 1949, que proferiu a seguinte frase: «O nosso objectivo é que todo o homem, mulher e criança em todo o mundo, deve ter direito aos alimentos que necessita para ser realmente saudável. É o começo de um grande plano mundial que irá colocar o bom senso nos assuntos da humanidade. Um plano que irá pôr a política e a economia na senda da prosperidade e da paz mundial».